猿抱子糯米酒茶(世界首創(chuàng))
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如初戀般酸甜、清爽,喝完之后微熏。
郎騎竹馬來,繞床弄青梅。
竹馬青梅?
明清古茶樹清明春生茶糯米酒茶
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色:新茶湯色綠黃
香:酒香 梅子香 花蜜香
味:甘甜微酸
暖熱感:飲后約1~2分鐘
韻:無猜兩小 竹馬青梅
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品種:云南大葉種栽培型? 喬木
土壤:黃色赤紅壤含砂石20%~30%
氣候:低緯高原亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候
生態(tài):原生態(tài)古茶園地表覆蓋蕨類植物
產(chǎn)地:瑤寨
級(jí)別:菩提
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北緯:21°09′~22°23′
海拔:1200~1600m
胸徑:30~50cm
樹高:3~6m
樹齡:明晚期至清中期? 約200~400年
松花釀酒,春水煎茶。
春風(fēng)入釀
(胸徑:35~55cm )
東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。
把酒東籬??
宋元古茶樹清明春生茶糯米酒茶
?
色:新茶湯色梅子黃
香:酒香 梅子香 松脂香
味:清甜微酸
暖熱感:飲后約2~3分鐘
韻:金風(fēng)習(xí)習(xí) 把酒東籬
?
品種:云南大葉種野放型? 大喬木
土壤:赤紅壤
氣候:低緯高原亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候
生態(tài):野化古茶園
產(chǎn)地:瑤寨
級(jí)別:般若
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北緯:21°09′~22°23′
海拔:1400~1600m
胸徑:50~80cm
樹高:9~12m
樹齡:五代至元? 約640~1105年
事了拂衣去,深藏身與名。
俠骨丹心
(胸徑:80~130cm)
但用東山謝安石,為君談笑靜胡沙。
醉臥東山
(胸徑:130~180cm)
糯米酒釀 古樹生茶??
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? ?糯米酒,又稱江米酒、甜酒,主要原料是糯米,血熱活去虛寒,常飲皮膚好,口味香甜醇美,乙醇含量較少,因此深受人們喜愛。微量的酒會(huì)改變大腦的化學(xué)機(jī)制,降低拘謹(jǐn)感,讓社交互動(dòng)更順暢。以糯米酒釀茶,茶浸染了酒香,飲之如青梅半黃,甘甜微酸開胃,身體發(fā)熱、毛孔微張,不醉而陶然矣。糯米酒茶系猿抱子公司2018年9月10日創(chuàng)制。
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工藝
? ? 把糯米酒均勻撒在茶葉上,精確控制發(fā)酵溫度在38℃~45℃之間,經(jīng)15天,茶葉發(fā)酵產(chǎn)生如青梅的酸甜味即可。
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糯米酒釀 古樹生茶的儲(chǔ)藏
? ?陰涼干燥無異味,室溫低于30℃,相對(duì)濕度小于65%。在此環(huán)境下,可保留酒香、梅子香和花蜜香,久存有陳藥酒香、甜糯感和暖熱感。
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糯米酒茶 血熱活去虛寒??
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梅子香? 酸甜開胃
微微醺? 促膝談心??